三文鱼和三文鱼腩区别

如题所述

两者的区别是部位不同、肉质不同、吃法不同。
1、部位不同:三文鱼是鲑形目鲑科鲑属冷水性高度洄游鱼类,三文鱼腩是三文鱼肚子部位的肉。
2、肉质不同:三文鱼肉质比较鲜美,三文鱼腩肉质比较油。
3、吃法不同:三文鱼一般是生吃,三文鱼腩可以生吃也可以熟吃。
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