第1个回答 2020-03-22
木耳指木耳属的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，新鲜时软，干后成角 质。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;含有维生素K,可以减少血液凝块，预防血栓的发生，起到防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；含有的抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用，有助于防癌抗癌；富含铁，常吃木耳能养血驻颜
第2个回答 2020-03-22
木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
第3个回答 2020-03-22
木耳在雨天过后长在腐烂的木头上像一把伞黑色的。常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并有助于防治缺铁性贫血。木耳中的胶质，可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质等吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。木耳还能减少血液凝块，预防血栓等病
第4个回答 2020-03-22
木耳是我们生活中很常见的一种蔬菜了，我们应该知道黑木耳很有营养。
吃黑木耳有什么好处
1、养颜美容之佳品
首先我们应该知道黑木耳含有极高蛋白质，它的蛋白质含量可以和肉类相比;并且也含有极高的维生素E，是美白肌肤的佳品;还有黑木耳的铁含量也不少，它比一些专门补血的食物含铁量还要高，像是菠菜之类的食物。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，他们都能够促进肠胃的消化，防止便秘，能有效地排出体内的毒素和垃圾，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳活血和凝血的效果极佳，如果有出血性疾病的人群建议不要多吃。孕妇不宜多吃。
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
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