普通面包中有反式脂肪酸吗

Question

一般的切片面包，不夹任何东西的面包里面有反式脂肪酸吗？？？？

Answer 1

得看这款面包使用的油脂，及是否含有牛奶等。

如果有用人造奶油的话，面包里肯定含有极少量的反式脂肪酸。

而牛奶天然就含有一定量的反式脂肪酸，如果使用到面包中，会使用面包含有极少量的反式脂肪酸。

所以，你要看看包装上的配料表，是否有上述物质。

Answer 2

你好，我来为你解答：
国家规定不含反式脂肪即反式脂肪含量低于0.3%。。。

你说呢= =

刚刚看到08年的新闻，说北京的曼可顿公司把上海无反式脂肪酸的报告当做自己的。。。只能说，作为上海人，我很欣慰吧= =。。。然后，以后少买超市食品，能放得长的东西一定不是好东西，记住这句话。。。

Answer 3

反式脂肪酸常常用于蛋糕、面包、各类西式快餐等食品中！详情你可以参考： http://www.nfhgw.com/news/show/5071/