做糖醋排骨的那个糖醋汁是怎么做的？

如题所述

推荐答案推荐于2017-09-07

具体做法是：干净的锅放少许的油。4成油温倒入番茄酱，抄得冒泡。下白糖、盐、味精、（鸡精）。少须的胡椒，倒入水淀粉，成半糊状时再倒入醋。调料的比例按你个人的口味加减。淋在排骨上就行。
你也可以这样做：先把排骨煮到七成熟，放在一旁待用。然后用喝汤的勺子按照一勺糖、两勺醋、三勺酱油、四勺水、两勺生粉的比例调好，再把排骨倒下去，翻炒，待到汁收干，排骨上色，就OK啦。

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其他回答

第1个回答 2011-10-01

用水把糖放在一起（一定要用铁锅）

第2个回答 2011-10-01

醋别把多喽
糖少了没味
老抽少来点
试试番茄酱

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