第1个回答 2020-10-27
红皮萝卜并并不是我们经常吃的那类箩卜，它是箩卜的一种，可是外形和红萝卜是不一样的，吃起来的味儿和红萝卜有各有不同，并且里边所含有的营养元素也是有差别，一般大家都是拿红皮萝卜来做萝卜咸菜，水份许多 ，接下去我们就为大伙儿详尽的详细介绍几类红皮萝卜的普遍做法。
红皮萝卜的做法大全介绍
方式 一
原材料：胡萝卜,猪瘦肉
辅材：红油辣椒,花椒粒,小葱
原材料：胡萝卜两根，猪瘦肉，红油辣椒，花椒粒，小葱
腌制料：吉士粉，鸡精粉，糖，米酒，香油
作法：
1.胡萝卜刨成细丝，小葱切条，姜切条，花椒粒清洗一下；
2.猪瘦肉切细条，用腌制料腌味三十分钟；
3.锅烧热，放适当的油，滑炒肉丝，（丝袜高跟鞋滑炒前要少量油捞匀非常容易滑开）,捞起来沥油备用；
4.锅中再倒少量油，放姜蒜花椒粒炒成香气，再放辣椒油辣酱，炒匀后倒进红萝卜丝，用少量盐，鸡精粉调料，萝卜条炒软后倒进猪瘦肉，煸炒一会就可以起锅。
红皮萝卜鲫鱼汤
原材料：草鱼300克，生姜片，葱段少量，胡萝卜200克，油，米酒3饭勺，沸水4-5碗
作法：
1.草鱼除掉内脏器官，鱼鳞，清洗干净，留意要把鱼皮中的灰黑色子宫内膜(腥味儿很重)洗干净.鱼皮抹 点 盐，塞点蒜头与生姜片在里面。
2.箩卜清洗削皮，切割成粗丝。
3.出锅把油烧开后，把草鱼放入锅中，双面略煎后，倒入三汤勺的米酒.下生姜片，随后加4-5碗 沸水，火灾煮10分钟上下.随后把萝卜条放入锅中同煮，烧开后，文火煮20分钟。
4.最终加盐，洒入葱段后歇火.就可以盛起来。
上边的这种内容便是有关红皮萝卜的一些做法了，实际上，红皮萝卜能够 和许多 的食物放到一起烹制，大伙儿能够 把红萝卜替代成红皮萝卜，作法是一样的，仅仅吃起来的口味是不一样的，大伙儿能够 依据自身的本人口感开展调节。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-27
红皮萝卜家常做法窍门
方式 一
原材料：红皮萝卜，猪瘦肉
辅材：红油辣椒，花椒粒，小葱
原材料：红皮萝卜两根，猪瘦肉，红油辣椒，花椒粒，小葱
腌制料：吉士粉，鸡精粉，糖，米酒，香油
作法：
1.红皮萝卜刨成细丝，小葱切条，姜切条，花椒粒清洗一下；
2.猪瘦肉切细条，用腌制料腌味三十分钟；
3.锅烧热，放适当的油，滑炒肉丝，捞起来沥油备用；
4.锅中再倒少量油，放姜蒜花椒粒炒成香气，再放辣椒油辣酱，炒匀后倒进红萝卜丝，用少量盐，鸡精粉调料，萝卜条炒软后倒进猪瘦肉，煸炒一会就可以起锅。
红皮萝卜鲫鱼汤
原材料：草鱼300克，生姜片，葱段少量，胡萝卜200克，油，米酒3饭勺，沸水4-5碗
作法：
1.草鱼除掉内脏器官，鱼鳞，清洗干净，留意要把鱼皮中的灰黑色子宫内膜(腥味儿很重)洗干净.鱼皮抹 点 盐，塞点蒜头与生姜片在里面。
2.萝卜清洗削皮，切割成粗丝。
3.出锅把油烧开后，把草鱼放入锅中，双面略煎后，倒入三汤勺的米酒.下生姜片，随后加4-5碗 沸水，火灾煮10分钟上下.随后把萝卜条放入锅中同煮，烧开后，文火煮20分钟。
4.最终加盐，洒入葱段后歇火.就可以盛起来。
第3个回答 2020-10-27
准备适量红皮萝卜，洗净后不用去皮，尽量用刀切成薄片，也可以用擦板擦成薄片，加入适量盐，腌制15分钟左右，腌出水分倒掉，再用清水冲洗一下，防止过咸。
准备适量香菜，洗净后切碎撒在上面，再倒入适量白砂糖。
加入适量生抽和陈醋，陈醋的量要适当多加一些，不过喜欢甜味的可以少放一些。
准备适量泡椒，放在上面，倒入一些泡椒水，这样可以让味道更加鲜辣可口。
炒锅中放入适量油，油热后将干辣椒放入锅中炒香，然后趁热浇在碗中。
这样可以最大程度的激发出食材的香味，搅拌均匀。盖上保鲜碗的盖子，或者盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，大约一个小时左右，就可以吃了，真的是太美味了，百吃不厌。
第4个回答 2020-10-27
1、红皮萝卜洗净擦干表面的水分，切成薄片后放入碗中。
2、依个人口味加入适量的白糖与米醋。
3、拌匀后放入冰箱冷藏腌制20小时后即可食用。
4、胡萝卜削皮切丝，鸡蛋打散。
5、锅烧热，放油加热，红萝卜下锅炒。
6、熟后鸡蛋下锅继续炒，即可出锅
7、木耳用温热水泡软，洗净，红萝卜切片。
8、热油锅7成时，放入姜片、泡椒煸炒，随后放木耳稍炒一下，再放红萝卜片。
9、再依次放料酒、盐、生抽、鸡精、葱段，炒匀即可。