谷胱甘肽过氧化物酶是由哪些营养元素组成的？

Question

如题所述

Answer 1

心肌中有一种酶叫谷胱甘肽过氧化物酶，是由硒组成的，如果缺硒，该酶的活性降低，过氧化物质就可破坏心肌细胞和血管内皮细胞。新的研究还发现，钙可促进饱和脂肪酸排出，降低胆固醇、低密度脂蛋白和载脂蛋白β，可预防动脉硬化；钙的代谢失调，在高血压的发病中起重要作用。

血液中的钠与钙应保持一定比例，如果钠多、钙少，血压就会升高；如果摄入富含钙的食品，可以抵消钠的作用，使血压不再升高，保持稳定。