不爱吃水果蔬菜身体缺乏什么

Question

如题所述

Answer 1

1、 ç¼ºä¹ç»´ç”Ÿç´ C

维生素C是蔬菜中占比最大的一类营养素，其含量远比水果丰富的多。维生素C对人体发育有重要影响，它能促进钙的沉积和铁元素的吸收，是保证人体免疫系统正常的前提。如果不经常吃蔬菜的话，就容易出现牙龈出血、贫血等症状，甚至会导致免疫力低下、经常性感冒以及其他感染等不良表现。

2、B族维生素

蔬菜中除了含有丰富的维生素C，还含有B族维生素，尤其是B1、B2，若缺乏B族维生素可导致神经炎、脚气病、食欲不振等症状，严重的甚至会影响身体代谢功能异常。

3、叶酸

叶酸又叫维生素B9。众所周知，叶酸对于备孕期以及孕早期的女性朋友非常重要。如果在孕早期母亲体内叶酸水平不足，胎儿神经管闭合就可能会出现障碍，从而导致胎儿神经管缺陷。

4、 膳食纤维素

膳食纤维素也是人体健康不可或缺的营养之一，它虽然不能供能，但是同样被列入7大营养素之中。膳食纤维具有预防便秘以及肠道疾病的重要作用，广泛存在于各种蔬菜中，如芹菜、油菜等。肠道健康与它密不可分，缺乏容易便秘、肥胖、甚至导致肠癌。

5、其他营养物质

蔬菜中还含有多种矿物质以及其他营养元素，比如镁、钾、钙、花青素、维生素E等营养元素，这些营养素在保证人体健康成长的前提下，还具有预防癌症、延缓衰老的重要意义。