夏天家中常备凉菜，有了它简单吃个面也不显得的单调
用料
绿豆芽 300克/一袋
黄瓜 一个
蒜 四瓣
小葱 一把
白芝麻 2勺
粗辣椒面 一勺
细辣椒面 2勺
生抽 一勺
陈醋 2勺
盐 半勺
凉拌豆芽的做法
绿豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用
黄花切丝，备用
辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀
黄瓜，焯熟的绿豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。
小贴士
调料可按照自己口味做调整，我喜欢吃酸的，凉菜基本都要放醋。不喜欢可以不放
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-07
相似回答