在众多的水果里，柚子是为数不多的可以便于携带的大个水果，而且吃的时候根本不需要清洗，直接剥皮就可以了，像橘子一样特别的方便。而且它的味道也是酸甜可口，既开胃又消食儿，所以自然也成了旅游野餐时很多人常会选择的一种水果。
柚子的品种其实也有很多，不过在大多数人看来，这种水果大概也就分为两种，一种是便宜常见的白心柚；另外一种就是价格较贵，但是长着红彤彤果肉的红心柚。一般来说，贵的东西一定比便宜的好，毕竟“一分价钱一分货”的思想在人们心中已经根深蒂固。但是有人就认为除了颜色，没有什么太大的区别，花钱买个“红色”有点儿不值。那么这两种柚子究竟有什么区别，我们如果买红心柚，多花的钱到底值不值呢？
首先，红心柚为什么是红色的？其实红心柚也是由白心柚培育而成的，经过长时间的培养育种，让柚子里边富含番茄红素和胡萝卜素，从而体现出鲜红的颜色。而这两种元素是在白心柚中的含量相对就小得多。所以在营养方面，红心柚要显得高于白心柚。
然后，从口感和味道上来看，红心柚吃起来让人感觉更加绵软和香甜，再加上它有着诱人的红色，让人一看就食欲大增，所以从心理角度来讲，也会让味蕾更加倾向于“甜”的味道。如果是白心的柚子，剥开皮看到里边的柚子肉，就会首先让人有一种条件反射——“酸”，这第一印象也会破坏后边所吃到的味道和口感的真实感受了。
从这两个方面来看，红心柚似乎真的值得你去多花钱买来吃，然而如果你了解了柚子这种水果的话，就完全可以从另外一个角度去看待了，其实和你想的不完全一样。
第一，红心柚的番茄红素和胡萝卜素含量再多，也不如直接吃西红柿和胡萝卜，要说营养价值，它多的这两个方面其实也是微乎其微。而柚子含量最大的维生素、膳食纤维、叶酸以及其它的一些矿物质等，似乎并没有任何区别。也就是说，不管是红心柚还是白心柚，它们的营养价值是几乎相同的。
第二，我们一般都会觉得红心柚比白心柚好吃，这其实也是个错觉，为什么这么说呢？了解柚子的朋友应该都知道，柚子这种水果是越新鲜越不甜，相反，如果放的时间稍微长一点的话，它就会慢慢变得越来越甜。那么价格高的红心柚就因为光顾的人少，就一批货来说，在卖场就放够了时间，你买回家一吃自然就觉得又甜又好吃。而销量较大的白心柚，在很新鲜的时候就被买回去吃了，酸多甜少也是在所难免的。
不过话又说回来了，红心柚的颜色红润喜庆又好看，所以会被作为礼品在过年过节时相互馈赠，而白心柚就缺乏了这一层的价值，故而红心柚卖得稍贵一些也是理所当然的了。