1、没签
劳动合同，书面提出离职后，除要求单位支付你工资、押金外，还可主张
经济补偿金、双倍工资、
补缴社保等；协商不成可以申请劳动仲裁！
2、申请劳动仲裁很简单：携带
劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据，然后去当地仲裁委申请立案就可以。
3、关键就是需要你和用人单位有
劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡、工资条、考勤记录、
社会保险缴纳记录、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系）
双方的劳动合中会约定劳动者的工作岗位和薪酬，如果用人单位要调整工作岗位和薪酬待遇，需要和劳动者协商后确定。 公司能随意降薪，或者调岗并降薪，劳动者完全可以不同意。若用人单位就是想通过这种降薪调岗的方法逼员工辞职的话，员工可以以用人单位违法调整岗位和薪酬为理由，主动要求解除劳动合同，并要求用人单位承担违法解除劳动合同的赔偿金。用人单位不同意支付的，劳动者可以提出劳动仲裁。