第1个回答 2021-06-07
红烧肉放了糖所以吃起来是会有一点甜味的。不过红烧肉并不是放糖为主的,放糖主要是为了着色,但并不需要放得太多。
第2个回答 2021-06-07
不是的,红烧肉里适当放糖是为了提鲜味儿的,炒出的糖色。也不是甜的,所以是红烧肉口味是咸香的不是甜的
第3个回答 2021-06-08
红焖肉放糖是为了让红焖肉上颜色 好看 不会太甜的 做红焖肉煸炒时你一斤五花肉 可以放下快冰糖3到4快即可 用冰糖炒五花肉颜色光亮 好看 而且冰糖对人体有益 因为是凉性食材 放到肉里面是非常好搭配 如果要放白糖炒色 容易发使肉的颜色放黑 外关看不太光亮 如果不喜欢吃有甜味红焖肉 可以按着我说的方法去做 吃不出来甜味而且非常美味光亮不腻。
第4个回答 2021-06-08
红焖肉放糖是为了让红焖肉上颜色 好看 不会太甜的 做红焖肉煸炒时你一斤五花肉 可以放下快冰糖3到4快即可 用冰糖炒五花肉颜色光亮 好看 而且冰糖对人体有益 因为是凉性食材 放到肉里面是非常好搭配 如果要放白糖炒色 容易发使肉的颜色放黑 外关看不太光亮 如果不喜欢吃有甜味红焖肉 可以按着我说的方法去做 吃不出来甜味而且非常美味光亮不腻。