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猪肉烧好后有猪骚味怎么回事
猪肉
煮熟了有股
骚味怎么回事
答:
猪肉品质不佳、煮肉方式不当等
。1、猪肉品质不佳,猪肉存放时间过长,存放不当,导致猪肉变质,会产生不良气味。2、煮肉方式不当,煮熟猪肉时,加入的调味料不当,会导致猪肉散发出不良气味。
猪肉
煮熟或烧熟
后为什么
有股
骚味
答:
猪肉煮熟或烧熟后有股骚味的原因可能包含以下方面:1. 猪肉品质不佳:如果猪肉存放时间过长
,或者存放不当,导致猪肉变质,就会产生不良气味。2. 煮肉方式不当:煮熟猪肉时,如果加入的调味料不当或烹饪方式不合适,也会导致猪肉散发出不良气味。3.
猪肉注水
:如果猪肉在宰杀前注入了大量的水,会导致...
煮熟的
猪肉有
种怪味是
怎么回事
?
答:
这种情况有种可能:那就是公猪没有阉割过育肥得猪会有这种骚性味
。还有种原因就是猪肉放置时间过长导致变质,鲜肉外表闻得肉腥味不太重,烧熟尤为明显
猪肉
煮熟了有股
骚味怎么回事
答:
1、猪肉品质不佳:如果猪肉存放时间过长
,或者存放不当,导致猪肉变质,就会产生不良气味。2、
煮肉方式不当
:煮熟猪肉时,如果加入的调味料不当或烹饪方式不合适,也会导致猪肉散发出不良气味。3、
猪肉注水
:如果猪肉在宰杀前注入了大量的水,会导致猪肉营养成分流失,同时也会使猪肉产生异味。4、公猪肉...
猪肉烧好后
为何总是有股
猪骚味
,是肉变质了吗?
答:
可能这个
猪肉
是母猪肉,母猪肉确实很难去掉
猪骚味
,买肉的时候一定要买五花肉或者腿肉,另外也有可能是你没有放料酒或者是生姜,都是可以除味的。
买回来的
猪肉
煮熟了吃起来有一股猪气
的味道
,到底
怎么
解决好?
答:
1. 若
猪肉
带有特殊的尿
骚味
,可能是因为未阉割的公猪或种猪在宰杀前未经过适当的处理,导致肉中尿酸和尿素含量过高。2. 处理此类味道的方法是先用热水清洗猪肉,然后加入料酒和生姜进行煮制,这样可以有效去除异味。3. 正常情况下,新鲜猪肉不应带有此类味道。但如果宰杀过程中猪膀胱受损,尿液沾染到肉...
猪肉
炒
好了以后
吃的时候有一股
味道
是
怎么回事
答:
第一个不知道你说的自己炒菜的方法如何,新鲜
猪肉
自身就带有一种
猪骚味
,所以炒菜的时候要去味,要用适当方式和调料让炒菜变得有菜味.炒菜方式不当,吃起来也还是有异味的.第二个变味的猪肉,肉已经变质了,所以炒菜
之后
还是有一种味道。具体的原因。要看你的厨艺和肉质的好坏与否来断定的。一般的会做菜...
猪肉
煮熟
了为什么还有
一股猪气
的味道
?
怎么
解决?
答:
没有阉割,阉割不完全的公猪,或是种猪会有类似的尿
骚味
。宰杀前煮熟阿托品,猪只吃不尿,肉中的尿酸和尿素含量过高。解决办法:用热水过一遍,可加料酒和生姜去味。正常猪肉一般不会有这种味道。不过,如果猪在宰杀过程中,猪膀胱被割破,尿液有可能洒到猪肉上面,这种情况下正常
猪肉有
可能出现这种味道...
为什么
煮熟的
猪肉有
股
骚臭味
?
答:
那就是猪的排泄物被雨水浸泡发酵出的味道,那么问题来了,没有味道的生猪肉煮熟
之后
为何会有股
骚臭味
?究其原因,主要有两方面原因,一是与注水猪有关,二是与公
猪肉有
关。据业内人士介绍,生猪肉煮熟后出现奇怪的味道,可能与猪在宰杀前注水和注射药物有关,目的是为增重量。在给猪灌水的同时,会...
为什么
有的
猪肉
膻味大
答:
1、血腥气, 宰杀不当或放血不净的
猪肉
,很容易产生血腥气。可以先将猪肉放入清水中浸漂,并且要换几次清水,可除血腥气。2、血污气, 猪肉存放不当,会产生血污气。可将猪肉放入淡明矾水里浸漂,经过几次反复洗涤,再投入锅内加适量清水烧煮(不盖紧锅盖),待水烧开后除净汤面上的浮沫和血污...
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