家常版鱼香肉丝做法答:家常版鱼香肉丝 主要食材:精肉丝300g,青椒100g,胡萝卜100g,黑木耳100g 配料:姜丝,蒜,葱,料酒两勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋一勺,豆瓣酱一勺,白糖一小勺,盐和鸡精一小勺 步骤: 1、将精肉丝用料酒,生抽和老抽腌制十分钟。 2、调制料汁:生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋一勺,白糖一小勺。 3...
家常版鱼香肉丝答:家常版鱼香肉丝材料:长青椒,胡萝卜,干木耳,猪瘦肉800g,蒜,糖,盐,鸡粉,生粉,生抽,老抽,醋,料酒做法:1.切蒜末放入碗中,向碗中加入糖,盐,鸡粉,生抽,老抽,醋,生粉,拌匀备用,2.青椒去筋切丝,胡萝卜切丝,干木耳冷水泡发,木耳撕大朵,3.猪肉切丝,加盐,料酒,生粉,抓匀,腌制,4.热锅下油,加入肉丝翻炒至变色...
什么菜最下饭?答:下面就介绍一下鱼香肉丝的做法、 鱼香肉丝 所需食材:猪瘦肉400克,鸡蛋一个,淀粉100克,植物油50克,木耳一片,小葱两根,蒜50克,姜50克 ,小米泡椒五个,盐4克,白糖15克,陈醋15克,生抽三克,半勺清水,,胡椒粉1克,料酒5克,豆瓣酱一勺。 制作方法与步骤 1.准备猪瘦肉400克,先片成薄片,再切成均匀的细丝,放...
鱼香肉丝的家常做法答:笋片可以用春笋,也可以用窝笋(莴苣)过程:1、猪肉斜纹45度切丝,加盐,料酒,鸡精,水淀粉抓匀备用.2、水发黑木耳;,青椒,胡萝卜,笋片切丝备用.3、葱切葱花,姜切末,蒜拍碎,小红辣椒切丝,备用.4、生抽,鸡精,糖,少量醋,料酒,水淀粉调成鱼香汁.5、锅内放少许油,油温,放入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香.6、...