生活中我们喜欢健身的朋友是很多的，健身的话，我们的营养成分一定要跟得上。经常健身的人，对牛肉和鸡胸肉这两样肉食应该很熟悉。那么，健身吃牛肉好还是鸡肉？和小编一起来看看吧。
健身吃牛肉好还是鸡肉？
经常健身的人，对牛肉和鸡胸肉这两样减少肉食应该很熟悉。如果让你二选一，你会选择哪种作为你健身的首选食物？今天就从营养价值、口味两个主要方面做一个详细对比！
1、牛肉
营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
口味、烹饪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉。不管中外，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之一，基本上是属于无牛肉不欢。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。
2、鸡胸肉
营养价值：鸡胸肉即鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。鸡胸肉是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
这是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好，可毕竟还是肌肉的一种，营养价值也和鸡肉大致相当。其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克，但微量元素含量极低，几乎可以忽略不计。
口味、烹饪：和牛肉的做法上有着一些差异，在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或炒，这样才不会使其中的营养流失太多，所以显得口味比较单一，这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过鸡肉的原因之一。
牛肉VS鸡胸肉对比：营养价值方面，牛肉在含微量元素方面获胜；口味方面，牛肉则以较大的优势获胜。所以，结果也不言而喻。
健身别光吃鸡肉，牛肉了解一下
三分练，七分吃
这是大家经常讲的话，不论是增肌还是减脂，吃都是非常重要的。首先保证营养都同时也不能过于单调，健身人士过多余对鸡胸肉的执念，其实牛肉在健身饮食也是必不可少的。
牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜。同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
健身吃牛肉好还是鸡肉？
经常健身的人，对牛肉和鸡胸肉这两样减少肉食应该很熟悉。如果让你二选一，你会选择哪种作为你健身的首选食物？今天就从营养价值、口味两个主要方面做一个详细对比！
1、牛肉
营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
口味、烹饪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉。不管中外，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之一，基本上是属于无牛肉不欢。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。
2、鸡胸肉
营养价值：鸡胸肉即鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。鸡胸肉是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
这是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好，可毕竟还是肌肉的一种，营养价值也和鸡肉大致相当。其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克，但微量元素含量极低，几乎可以忽略不计。
口味、烹饪：和牛肉的做法上有着一些差异，在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或炒，这样才不会使其中的营养流失太多，所以显得口味比较单一，这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过鸡肉的原因之一。
牛肉VS鸡胸肉对比：营养价值方面，牛肉在含微量元素方面获胜；口味方面，牛肉则以较大的优势获胜。所以，结果也不言而喻。
健身别光吃鸡肉，牛肉了解一下
三分练，七分吃
这是大家经常讲的话，不论是增肌还是减脂，吃都是非常重要的。首先保证营养都同时也不能过于单调，健身人士过多余对鸡胸肉的执念，其实牛肉在健身饮食也是必不可少的。
牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜。同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
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第1个回答 2022-09-21
先从营养价值、口味两个主要方面做一个详细一点的对比！牛肉营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
口味、烹饪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或者是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉。不管中外，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之一，基本上是属于“无牛肉不欢”。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。鸡胸肉营养价值：顾名思义，鸡胸肉就是鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。鸡胸肉是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉：这是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好，可毕竟还是肌肉的一种，营养价值也和鸡肉大致相当。其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克，但微量元素含量极低，几乎可以忽略不计。口味、烹饪：和牛肉的做法上有着一些差异，在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或者是炒，这样才不会使其中的营养流失太多，所以显得口味比较单一，这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过鸡肉的原因之一。牛肉VS鸡胸肉对比：营养价值方面，牛肉在含微量元素方面获胜;口味方面，牛肉则以较大的优势获胜。结果也不言而喻。
第2个回答 2022-09-20
健身的时候建议还是多吃一些牛肉，最好少吃不吃鸡肉，因为吃牛肉有以下几个优点。
1.牛肉中富含丰富的肌酸。
这对增长肌肉还是增强力量，耐力都非常有用。不过只靠偶尔吃的牛肉，所获得的含量并不高，通常我们都会再通过补充一些肌酸的补剂来满足身体的需要。
2.牛肉中富含丰富的锌和镁。
补锌对维持和提高人体内的睾酮激素是非常有帮助的，而睾酮激素也有利于帮助健身人群增肌减脂。镁元素可以帮助蛋白质的合成，帮助我们增强肌肉力量。
3.牛肉中含有维生素B6，B12。
只补充足够的碳水化合物，蛋白质以及优质脂肪还远远不够，我们还需要人体所需的其它的微量元素作为支撑。牛肉中含有丰富的维生素B6，可以帮助增强人体的免疫力，促进蛋白质的代谢及合成，还有利于训练后肌肉的恢复。
4.牛肉中富含丰富的铁。
牛肉中富含丰富的铁，每100克含血红素铁2.8克，而且人体对这种铁的吸收率可达25%以上，这是鸡胸肉和鱼肉中所不能比的。
但是每个人的口味和选择不一样的，如果特别喜欢吃鸡肉的，那么也可以多吃一些，这个也没有问题，因为鸡肉吃了并不会影响健身，也不会摄入太多的热量，也不会增肥，所以没有太大的问题。
1.牛肉中富含丰富的肌酸。
这对增长肌肉还是增强力量，耐力都非常有用。不过只靠偶尔吃的牛肉，所获得的含量并不高，通常我们都会再通过补充一些肌酸的补剂来满足身体的需要。
2.牛肉中富含丰富的锌和镁。
补锌对维持和提高人体内的睾酮激素是非常有帮助的，而睾酮激素也有利于帮助健身人群增肌减脂。镁元素可以帮助蛋白质的合成，帮助我们增强肌肉力量。
3.牛肉中含有维生素B6，B12。
只补充足够的碳水化合物，蛋白质以及优质脂肪还远远不够，我们还需要人体所需的其它的微量元素作为支撑。牛肉中含有丰富的维生素B6，可以帮助增强人体的免疫力，促进蛋白质的代谢及合成，还有利于训练后肌肉的恢复。
4.牛肉中富含丰富的铁。
牛肉中富含丰富的铁，每100克含血红素铁2.8克，而且人体对这种铁的吸收率可达25%以上，这是鸡胸肉和鱼肉中所不能比的。
但是每个人的口味和选择不一样的，如果特别喜欢吃鸡肉的，那么也可以多吃一些，这个也没有问题，因为鸡肉吃了并不会影响健身，也不会摄入太多的热量，也不会增肥，所以没有太大的问题。
第3个回答 2022-09-21
牛肉身上的蛋白质含量很高,而且富含人体需要的微量元素。 局部地区的肉质含脂肪会多一些,比如牛腩的地方。但是总的来说比猪肉是强的多,所以牛肉吃哪个部位都不错。 一般建议吃牛腱子,吃多了还不长胖,大量的张肌肉,一举两得。 其实吃什么肉真的关系不大,肌肉主要是看蛋白质摄入,肉吃多了也不好。要蔬菜和肉类。它的高蛋白和低卡路里含量意味着你可以吃更多的鸡肉而不用担心摄入太多的卡路里,这可以帮助你达到你的健康和健身目标,如增加肌肉,保持肌肉和减去脂肪。 事实上,与其它肉类相比,大多数人更喜欢吃鸡肉。鸡胸肉是鸡肉的一部分,很多人也喜欢鱼肉是单一蛋白质最佳的来源。肥一点的鱼都深活在冷水区域,omega-3脂肪酸含量不低。有条件的话,多吃吃野生鱼,肉质中的脂肪都是有益身体的,土豪请服用鲑鱼~吃鱼频繁可以提高胰岛素的敏感性,它能把氨基酸和醣运送到细胞内,这意味着对胰岛素的需求将会减少
第4个回答 2022-09-20
1、牛肉
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，
对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;
同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。
特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。
其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，
让你不会有单调的感觉。
2、鸡胸肉
鸡胸肉即鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠。
肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。鸡胸肉是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
这是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。
鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉虽好，可毕竟还是肌肉的一种，营养价值也和鸡肉大致相当。
其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克，但微量元素含量极低，几乎可以忽略不计。
鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，消化率极高，
容易被人体吸收和利用，是增强体力，为肌肉补充营养的绝佳食品。
但是对于健身者而言，在食用鸡肉的时候要有选择性，
尽量多吃高蛋白质、低脂肪和低胆固醇的鸡胸肉，少吃胆固醇和脂肪含量较高的鸡翅和鸡腿肉。
补充铁元素、保证基础代谢。鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，
铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。
以牛肉为代表的蛋白质可以帮助肌纤维恢复，肌纤维又是是肌肉组织的主要成分，
蛋白质的合理补充可以保证在减脂过程中最大限度地维持“瘦体重”，
而“瘦体重”的比例占基础代谢影响因素的一个重要部分
（也就是说体重减小的同时，瘦体重比例得到提高，这样可以有效提高每日热量消耗）。
牛肉等蛋白质食物可以保证饮食均衡，预防减脂期间出现营养不良。
减脂期间蛋白质摄入不足，就会出现免疫力下降、易疲劳、精力不集中、贫血、皮肤无光甚至脱发等症状；
尤其瘦牛肉，具有“低热量、高蛋白、低脂肪”的营养特点，
还含有一种对减肥非常有利的营养素 — 左旋肉碱。 吃得好，再搭配健康的烹饪方式和规律的运动，对减脂大有裨益。
二、对增肌和力量训练而言
1、提高耐力
牛肉中富含肌氨酸。肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使健身训练能坚持得更久，对增长肌肉、增强力量有很好的帮助。
2、帮助身体恢复
蛋白质需求量越大，饮食中需要增加的维生素B6就越多，而牛肉中足够的维生素B6可以促进蛋白质的合成和代谢，能够提高身体免疫力，有助于训练后身体的恢复。
3、促进肌肉增长
牛肉中肉毒碱和肌氨酸的含量，是鸡肉和鱼肉中不能比的。肉毒碱主要是作用于脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，长期增肌的Fittimers都知道，支链氨基酸是对增长肌肉起着重要作用的氨基酸。
4、保持肌肉的形状
肉中的脂肪含量很低，但却富含亚油酸。亚油酸作为抗氧化剂，能够有效的避免肌肉在训练过程中造成损伤，而且还能保持肌肉完美的形状。
5、给肌肉和训练供能
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，
对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;
同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。
特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。
其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，
让你不会有单调的感觉。
2、鸡胸肉
鸡胸肉即鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠。
肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。鸡胸肉是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
这是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。
鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉虽好，可毕竟还是肌肉的一种，营养价值也和鸡肉大致相当。
其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克，但微量元素含量极低，几乎可以忽略不计。
鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，消化率极高，
容易被人体吸收和利用，是增强体力，为肌肉补充营养的绝佳食品。
但是对于健身者而言，在食用鸡肉的时候要有选择性，
尽量多吃高蛋白质、低脂肪和低胆固醇的鸡胸肉，少吃胆固醇和脂肪含量较高的鸡翅和鸡腿肉。
补充铁元素、保证基础代谢。鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，
铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。
以牛肉为代表的蛋白质可以帮助肌纤维恢复，肌纤维又是是肌肉组织的主要成分，
蛋白质的合理补充可以保证在减脂过程中最大限度地维持“瘦体重”，
而“瘦体重”的比例占基础代谢影响因素的一个重要部分
（也就是说体重减小的同时，瘦体重比例得到提高，这样可以有效提高每日热量消耗）。
牛肉等蛋白质食物可以保证饮食均衡，预防减脂期间出现营养不良。
减脂期间蛋白质摄入不足，就会出现免疫力下降、易疲劳、精力不集中、贫血、皮肤无光甚至脱发等症状；
尤其瘦牛肉，具有“低热量、高蛋白、低脂肪”的营养特点，
还含有一种对减肥非常有利的营养素 — 左旋肉碱。 吃得好，再搭配健康的烹饪方式和规律的运动，对减脂大有裨益。
二、对增肌和力量训练而言
1、提高耐力
牛肉中富含肌氨酸。肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使健身训练能坚持得更久，对增长肌肉、增强力量有很好的帮助。
2、帮助身体恢复
蛋白质需求量越大，饮食中需要增加的维生素B6就越多，而牛肉中足够的维生素B6可以促进蛋白质的合成和代谢，能够提高身体免疫力，有助于训练后身体的恢复。
3、促进肌肉增长
牛肉中肉毒碱和肌氨酸的含量，是鸡肉和鱼肉中不能比的。肉毒碱主要是作用于脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，长期增肌的Fittimers都知道，支链氨基酸是对增长肌肉起着重要作用的氨基酸。
4、保持肌肉的形状
肉中的脂肪含量很低，但却富含亚油酸。亚油酸作为抗氧化剂，能够有效的避免肌肉在训练过程中造成损伤，而且还能保持肌肉完美的形状。
5、给肌肉和训练供能
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