第1个回答 2014-04-27
扬州炒饭里面除了放鸡蛋，还放一些新鲜的玉米粒、火腿等，蛋炒饭只是放鸡蛋。本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-06-19
我是地道扬州人 扬州炒饭是是金包银 蛋为金 米为银 又为碎金饭 起源于 清朝 清朝大臣宴请皇帝 其配方没火腿肠 所以说市面上几乎扬州炒饭都是假货非正宗 还加尼玛的火腿肠 都特么加的虾仁 玉米豌豆啥的 我特么扬州里 看到那些个外地人七搞八搞败坏扬州传统美食文化我就特么来气 其饭味道及其鲜美其他对于蛋炒饭我就没啥发言权 不知为不知 如想吃正宗的扬州炒饭 带你们去扬州狮子楼
第3个回答 2014-04-27
蛋炒饭顾名思义就是鸡蛋炒饭 扬州炒饭里面多了很多其它材料让炒饭的味道更香颜色更好看使人更加有食欲
第4个回答 2014-04-27
蛋炒饭只有鸡蛋和米饭 扬州炒饭里有的用午餐肉或火腿肠还有青豆等炒
第5个回答 2014-04-27
扬州炒饭就是在蛋炒饭中多加点火腿，虾仁和豌豆！