食堂留样超过48小时再去检验有法律

Question

如题所述

Answer 1

一。根据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条规定，学校食堂为师生提供的每餐每样食品都必须由专人负责留样。留样食品取样后，必须立即放入完好的食品容器内，以防在48小时内受到污染。
二。如果食堂留样的食品超过48小时后才进行检验，将无法确保食品安全，违反了相关法律规定。因此，食堂应当严格遵守食品安全法规，确保食品的安全性。