据农业农村部定点监测的全国农产品批发市场数据显示,猪肉平均批发价已从10月12日最低点17.53元/公斤升至11月25日24.5元/公斤,整体涨幅将近40%。猪价来回波动的原因有哪些?
这并不奇怪,就和股市一样,跌多了反弹而已,生猪价格一直以来都有着极强的周期性。你看下面的图,猪肉价格是从多少下来的。
猪周期一直存在,过去这么多年,每隔几年都来一波,只不过过去这一波高价猪肉周期持续的时间比较久,主要是两个原因造成的。一是非洲猪瘟,一般的养殖户根本没能力没实力去做好防控,所以大型超大型养猪企业大力发展,从市占率大幅提升就可以看出来,以牧原为代表。二是环保政策影响,农村地区很多生猪被禁养。
这两个因素叠加,出现了供应不足的局面,从而导致猪价高企,而且由于非瘟的影响,这种局面持续了很久,这也就有此前大家很长时间抱怨猪肉太贵了的情况。国家因此还拿出储备肉来平抑物价。
但利润这个东西,人人都追求,养猪如此暴利,自然有大把人眼红,不仅各大猪企大幅扩张,中小养殖户同样卷土而来。猪肉供应局面发生逆转,导致猪肉价格下跌,看看拿着猪企的股票就可以发现,同样跌的厉害。
所以,仍然逃不掉周期。但要说现在猪肉价格反转了,那简直是痴人说梦,只有大家都不赚钱,甚至亏钱,导致大批人退出,才可能反转。具体可以跟踪各大猪企的年报数据,跟踪趋势。