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在家里怎样蒸吃美味的大包子呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-30
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在家怎么蒸
好
包子?
答:
在家
自己
蒸包子的
做法 小视频步骤 请点击输入图片描述 普通小麦粉,半碗温水里加5克酵母,一直加温水,搅拌,揉成光滑面团不粘手就可以了 请点击输入图片描述 发酵一个小时,因为冬天气温比较低,面团放在温水上面,盖保鲜膜发酵。最后发酵一倍大,戳下面团不反弹,撕开有絮状就可以了 请点击输入图片描述 ...
蒸包子
时:不要直接上锅蒸!牢记3诀窍,包子暄软蓬松不塌陷
答:
正确的做法是:包子蒸好后,不要揭开锅盖,先关火在锅里焖上个三五分钟,让包子在锅里定定型
,这时再揭开锅盖,包子就不会塌陷,不会回缩了!注意:蒸包子要冷水下锅,蒸制的时间约为35分钟左右,具体根据包子的大小来调整!35分钟指的是从冷水开始计算的!
怎样蒸包子
才能又白又松软?
答:
这样才更好吃。
9、包子包好后进行二次发酵,将包好的包子盖棉布醒发30分钟左右,才可上锅蒸
。如果是冬天或者室温较低一定要适当延长醒发时间,室温较高时则适当减少醒发时间。10、蒸锅水开后放入包子,大约蒸18分钟。11、18分钟时间到了后,不要着急打开锅盖,以免包子回缩,过四五分钟后再揭盖子。
蒸包子
,
怎么
做才能蓬松?学会这7个小技巧,比早餐店买的还
好吃
答:
蒸好之后,要焖五分钟,防止包子塌陷,这样做包子更加蓬松饱满。第七:包子一次性没吃完,可以放冰箱冷藏,若做的比较多,可以装在保鲜袋,放冷冻,吃的时候,上锅蒸一会儿,包子就软了。大家想要自己
蒸包子
,需要掌握好这几点,保准可以做好
好吃的包子
,熟练之后,就可以做出各种口味
的大
蒸包了。
手把手教您家庭版
蒸包子
做法,3个小诀窍,包子又白又松软,零失败_百度...
答:
1、先从和面开始介绍,每次分享做面食都是从最基本的和面开始,往和面盆里倒入中筋面粉,温水碗里加入酵母粉搅匀化开,平均一斤面粉里大约加3-5g的酵母粉。一般
在家里蒸
馒头、包子、饺子、面条,用的都是中筋面粉,而高筋面粉是做面包用的,低筋面粉是做蛋糕用的。很多人问做面食
蒸包子
到底面粉和水...
包子
要
怎么
做才
好吃?
答:
1.酵母粉要用温水化开,其次揉面的时间久一点。2.发酵很重要,发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大,而且扒开面团时呈蜂窝状的。3.包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去
蒸
,这样
的包子
会很松软哦。小笼包(小葱猪肉)6款经典的包子做法,松软可口不塌锅,巧媳妇必学!内附详细教程 配料:包子皮:、...
包子的哪种做法火了,自己
在家
就能包出
美味
可口
的包子
吗?
答:
擀成中间厚边缘薄,比手掌略大一点的面皮,面皮中放上一大勺猪肉馅,包成
包子
步骤5/6 点击查看大图 蒸锅倒入热水,将包子放入垫有烘焙纸的
蒸
屉中,摆上蒸锅,盖上盖子,静置15分钟进行最后的饧发 最后一步 点击查看大图 开大火煮沸后再蒸15分钟,关火最后焖3分钟,开盖取出包子即可享用。
家里如何蒸包子
答:
韭菜,调料:盐,酱油,鸡精,料酒,香油,姜末,葱花,发酵粉 做法:1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团。2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅,顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀。3、将面团下剂,加馅包成
包子
,入蒸屉
蒸熟
即可。
陕西人喜欢面食,猪肉大葱
包子怎么
做才能
好吃?
答:
3,葱花切碎末,切少量的姜末 4,将葱花和猪肉馅合一块,按一个方向搅拌均匀,可以加少量的水搅打,多次搅打后,加盐,酱油,味极鲜调味即可。5,将醒好的面揉好,切成剂子,擀面皮,就可以包包子了 6,包好
的包子
放在暖和处进行二次醒发好,待包子皮膨胀到原来面皮的一倍,就可以放在农村大锅
里蒸
...
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