柿子和香椿炒鸡蛋能混着吃吗

Question

柿子和香椿炒鸡蛋能混着吃吗

Answer 1

能混着吃的。柿子还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。

香椿炒鸡蛋

做法

材料：嫩香椿芽，鸡蛋，盐

步骤

1、香椿掰去老枝桠，洗干净备用。

2、鸡蛋打散备用

3、香椿切成碎末

4、加入打散的鸡蛋液里面。加盐。

5、搅拌均匀。

6、锅热加油，中火两面金黄即可。

Answer 2

可以。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

食材：香椿100g、鸡蛋1个、西红柿300g

配料：蒜2瓣、油少许

步骤

1.香椿洗净，切碎。西红柿切块。鸡蛋打成蛋液备用。

2.将香椿放入到蛋液中，拌匀。

3.炒西红柿，变软。

4.将蛋液淋上，不要马上翻炒。加入蒜末。

5.出锅。

小贴士：蛋液淋上，不要马上翻炒，要等蛋液凝固后，才翻炒。