一、冷锅串串。成都“最巴适”的冷锅串串配上红油麻辣锅底，蘸着干油碟，简直越吃越上瘾。就算你是一个很挑食的人，冷锅串串也能满足你，毕竟万物皆可串。
二、冻梨。冻梨是东北人的最爱。每到冬季，人们会把新鲜的秋子梨放在东北室外，昼夜温差会让梨子反复化冻，1多天后秋子梨就会变成表皮黝黑的“冻梨”了。据说冻梨的吃法和灌汤包的吃法差不多，当它“半化”时，用筷子戳一个小洞，先吸凉凉的梨汁，再品尝带着冰沙的果肉，吃起来别提多香甜了。
什么东西越冷越好吃？
前阵子听到一个这样一个说法，说韩国人身体里流淌的不是血，而是冰美式。哪怕是在下大雪的寒天里，也仍然是人手一杯冰美式。
呀~下雪诶，双手露在外面都冷得不要不要的，更别说还手握一杯冰咖啡了。难道冰美式跟下雪天更配吗？
那什么东西越冷越好吃呢？
首先，我的脑子里冒出的是：冻栗子！
是的是的，就是栗子！
冰冻过后的栗子当然会变得很硬，但是稍微回温之后，栗子肉是出奇地软糯。
带点冰碴儿，冰爽香甜，吃完口中还会回甘哦~知道什么是冰激凌的口感，不一样的甘甜吗？相信很多小姐姐都很喜欢吃栗子，不过常规的栗子是过冬三件套，现在的冻栗子是越冷越美味！吃完一颗还想来一颗，根本停不下来！
第二，就是很多人都喜欢的——冰激凌
冰冰凉凉的，很多小仙女冬天都还喜欢吃，甜甜糯糯，入口即化。
难道冰激凌难道不是越冷越好吃的食物代表嘛！冰激凌的口味有很多，能满足不同人的要求，香草、巧克力、草莓，每一样都是人间美味！当甜甜的冰激凌带着冰凉的口感、软糯的质地进入口中，这不是超级满足吗！
下面就是两个冻水果——冻柿子、冻梨
这两个都是来自大东北的产物，美味的冻柿子是真的惊艳了我！
相比起冻梨，柿子更得我心！（大概是我喜欢吃甜，柿子相对来说更甜一些。
柿子冻过以后能看到很清晰的纹理，也会变得更清甜，跟新鲜的不一样的是——口感。
放到凉水里“缓”一下，解冻到带点冰碴最好吃。
冻梨相对来说硬一些，口感是甘甜的味道，没有柿子那么甜腻。
最后就是又凉又管饱的——冷面
冷面在我心中地位非常高。这也是东北一大特色的民族美食，冷面已经成了东北人夏天必不可少的消暑佳肴。在我的印象里，冷面也有多种口味，有酸辣的，也有酸甜的，我更喜欢酸甜的。他可以瞬间拯救没胃口的我！就算没有配菜也可以吃得很满足！
最后大家也要注意一下，不要因为吃冷的而吃坏了肚子哦，凉凉的口感虽好，但不要贪嘴哦~
俗话说：一热赛九鲜，我们一直认为：食物就应该趁热吃，凉了就不好吃了，但是有的食物却是反其道而行之，在味道上不走寻常路，越冷越好吃。
当然这个“冷”也是有限度的，不能低到零下几十度，那样谁也咬不动。我简单分享4种常见的越冷越好吃的食物，看看是否也有你所喜欢的。
1、冰糖葫芦
冰糖葫芦的种类繁多，已经远远不止山楂这一种材料，虽然一年四季都可以买到，但是始终觉得在冬天吃冰糖葫芦味道最正，而且天气越冷，冰糖葫芦吃起来越好吃，越有感觉。
前几年冬天，一个滴水成冰的日子里，我们一家人到威海幸福门公园，北风呼啸，公园里没有几个游客，我们觉得大冬天来这里吹海风有点傻，正准备回家，看到有人推着车来卖冰糖葫芦，于是买了两枝。咬了一口，太好吃了吧！超级脆的外皮，冰凉的口感，酸甜的味道，那好吃的滋味至今难忘。
2、酸奶
酸奶常温也可以喝，零度左右保鲜冷藏也可以喝，但是很多朋友都觉得低温冷冻之后，冻成硬硬的固态，味道吃起来更为美妙，口感有点类似雪糕和果冻，但是又非常不同，朋友们不妨尝一尝。
3、冻柿子等水果
果糖有一种“冷甜性”的特点，温度越低，甜度越高，通俗说起来也就越好吃，所以一些水果经过冷藏之后，往往都会更好吃，在北方冻柿子这种水果最为人们喜爱，很多朋友一提到冻柿子就馋得要命，其他水果冷藏冷冻后，口感也有奇妙的变化，大多都更好吃了。
4、猪皮冻和海菜冻
在天气冷的时候，自己在家可以熬煮一锅猪皮冻，小火慢慢煮上几小时，放在低温下，一夜功夫就可以凝结成美味的猪皮冻，吃的时候切一块，加点蒜泥和调味，味道那叫一个美味。
我们威海这些靠近海边的地方，还流行用海菜做成冻，比猪皮冻熬煮的时间短一些，吃起来更加清新爽口，海菜冻和猪皮冻的口味各有特色，这两种冻朋友们都吃过了吗？你更喜欢哪一种？
本回答被网友采纳分享一下一些我了解的越冷越好吃的东西！
1、冷锅串串
号称成都“最巴适”的冷锅串串。麻辣浓郁的锅底浸泡着各种煮好的食材。麻辣牛肉（我最爱）、掌中宝、郡肝、肥肠节子、莲藕、土豆这些都是必点的菜。冰柜里还有超多种类，对于吃货而言，真是随便拿都是好吃的！且锅底调味超多选择，可以满足吃辣与不能吃辣人群的多样需求。强烈推荐红油锅底麻味，辣味看起来有些油腻，但吃到嘴里却一点都不“闷”。而且因为是冷食的关系，吃下很多串都不会觉得很腻，且吃起来不易出汗。再配上一打冰冻饮料，是夏天必备了！
2、冻梨
冻梨是东北特色小吃，吃法独具特色，味美营养。 与冻柿子的吃法相同，将梨放入水中，这样梨中的寒气会慢慢逼出而梨的表面会结成冰，不要担心冰的作用是在保证梨能化透的情况下梨的外皮不会热囊顾了而影响口感，当梨的外面结冰达到半厘米左右时梨里面应该全部化开了，这时将梨拿出冰敲碎就可以吃了。 冻梨有几个特定的品种，经长时间自然冷冻而成，吃起来的口感味道，好过鲜梨。 且甜度不腻，可以润喉，是冬天常备食物。
3、冷面
凉皮与冷面在我心中地位是等同的。作为东北一大特色少数民族美食，冷面已经成了东北人夏天必不可少的消暑佳肴。做上一碗地道的冷面，放上自己喜欢的佐料加上灵魂冰块，在炎热的大夏天吸溜上一口，香辣之中又带点儿醋酸，超级爽口，劲道滑溜的面条，口味也够重，瞬间拯救没胃口的自己！就算没有配菜也可以吃得很满足！夏日消暑食物，我强烈推荐冷面！
作为一个吃货，还是来自北方的娃娃，看到这个话题瞬间想到以下食物，快来和我一起享受美食吧！
Top 1.冰糖葫芦🍡
🍡中国人有多喜欢冰糖葫芦呢，还记得今年大火的“冰墩墩”吗？就连北京冬奥会的吉祥物都以冰糖葫芦为设计灵感呢！
🍡走在北方的冬季街头上，最不缺的就是各式各样的冰糖葫芦了！最常见的就是山楂做成的糖葫芦，不过现在品种是越来越多了，如山药，橘子，猕猴桃，香蕉、草莓都成为了糖葫芦的食材呢！
🍡但最经典的也是我最喜欢的口味还是以山楂的为主，老少皆宜！一串串晶莹剔透的冰糖葫芦一律乱箭般插在稻草秸捆扎成的草靶上，这是最传统的售卖糖葫芦工具，来来往往的诱惑着行人。吃起来甜而不腻，酸不倒牙，一口咬下去，咯崩一声脆，嘴里会不由自主地发出快乐的响声！让人吃不腻的美味啊。
Top 2.冻栗子🌰
🌰很多人都喜欢吃爆炒出来的新鲜热栗子，可是你有没有尝试过冻栗子呢！我曾经也一直以为板栗是冬天专属，没想到夏天也能尝试板栗的新奇吃法呢！
🌰 冻栗子刚拿到手里硬邦邦的，像块石头一样，但其实一点也不难咬！所以不用担心自己的牙口不好无法享受这道美味。
🌰 第一口是酥脆，第二口是甜的，慢慢地啃一颗栗子，很上瘾，比吃雪糕感觉好多了，炎热的夏天，吃上好吃的冰栗子也太幸福了吧！
Top 3.绵绵冰🍧
🍧如果你没有吃过这道甜品，那一定一定要去品尝一番！绵绵冰是来自中国台湾的小吃，特点是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等制成"水果系列绵绵冰"，给你多种选择哦！
🍧绵绵冰比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。比起传统的刨冰，它的口感就显得温柔缱绻多了。虽然冰还保持着同样的温度，可是口感则变得像是棉絮一般软滑，层层冰沙如同叠上了层层棉絮般，丝缕分明，不然为何叫做绵绵冰呢！可谓是颜值与实力兼具的美食！好啦，以上就是我心目中越冷越好吃的小吃前三名，各位吃货朋友千万不要错过了哦！