炒猪肉怎么去腥味

如题所述

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推荐答案 2020-12-01

“炒猪肉要想去除里面的腥味，我们可以在炒制之前进行焯水工作，将猪头清洗干净，加入清水开火住一段时间，等猪肉变红之后将水倒掉用清水冲洗几遍即可，或者可以用葱姜蒜等调料将猪肉腌制一会，也有很好的去腥效果。”

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第1个回答 2020-12-01

你可以先用葱姜蒜，还有料酒腌制一下，猪肉之后可以炒的时候多放一些料酒

第2个回答 2020-12-01

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炒猪肉怎么去腥味炒猪肉如何去腥味答：1、在炒猪肉之前要想去腥，可以适当的焯一下水，先将猪肉清洗干净，放到锅中，加入清水开小火煮一段时间，等看到猪肉慢慢的变成红色，并且有血水、浮末出来，将水倒掉，再用水将猪肉冲洗干净，里面的腥味基本上就去除了。2、另外使用葱姜蒜能调料也能很好的去除猪肉的腥味，将猪肉清洗干净之后，在里面...

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炒菜的猪肉怎么炒才不腥答：我想大家都知道，去腥的方法通常有三个，一是焯水去腥，二是用料酒去腥，三是用一些香料去腥增香，这三个方法一般是两个或者三个搭配着来用比如锅里加入料酒给猪肉焯水，然后炒菜的时候再加入一些葱姜花椒大料等；一在炒肉的过程当中，我们可以提用添加料酒或白酒的方式，帮助去除肉里面的腥味，大...

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