家庭蒸包子的做法？

Question

如题所述

Answer 1

做包子的方法与步骤
1.将五花肉剁成肉泥，葱切末，姜切片备用。

2.在平底锅内放入适量猪油，放入姜蒜煸炒出香味，将剁好的五花肉取三分之二放入锅中煸炒，依次加入少许料酒、酱油、盐，待炒出香味后再加入甜面酱、白糖，放入少许香油出锅，放入葱花拌匀。

3.在面粉里加入少许酵母粉、泡打粉、白糖拌匀，将面揉成长条，揪成均匀的面团。

4.擀皮，包馅，用手捏住一个角不动，边转边往里收，包子就包好了，将包好的包子放在笼屉上，热水上锅蒸20分钟左右即可。

Answer 2

你是想问 自己做包子吧？先买包酵母 上面有比例 按照比例 用温水和在面粉里 揉好后 盖上砧板发酵一段时间
下面来调猪肉馅：猪肉打成泥 加糖（最先加 据说是因为分子大若是后加比较不容易入味 盐 料酒 生抽 老抽（用来调色 不加的话包出来咬一口就没欲望吃了~）生姜末 葱末 味精 白胡椒粉 还有一样东西：锅内倒入少量油 加八角 树皮 花椒等香料爆香 待油降温后 挑出香料渣 把自制好的香油倒入猪肉馅一起搅拌 打到上劲为止
把醒好的面先搓成条 再用到切成等快 搓成包子皮 怎么包褶子你就上网找个视频看吧 语言好难形容 包好后 锅内加水烧开 放入包子蒸15-20分钟就好啦本回答被网友采纳

Answer 3

把面擀成约一公分厚的面饼，然后放上自己喜欢的馅儿（可放的满一些，这样整出来的包子好吃），捏起来，再放进锅里蒸就行啦

Answer 4

跟包饺子样

Answer 5

包好在锅里蒸就是了