• 所有问题

    • 云三鲜过桥米线怎么吃

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案  2018-11-08
    主料米线250g金针菇100g火腿肠1根番茄1个辅料油适量盐适量鸡精适量姜末适量葱末适量
    步骤
    三鲜米线的做法步骤11.西红柿切片，火腿肠切片
    三鲜米线的做法步骤22.金针菇去蒂撕开拿水泡一会
    三鲜米线的做法步骤33.锅中放油，西红柿片，姜末炒香
    三鲜米线的做法步骤44.加水
    三鲜米线的做法步骤55.水开后放金针菇
    三鲜米线的做法步骤66.再放火腿肠
    三鲜米线的做法步骤77.另一锅水开后放米线
    三鲜米线的做法步骤88.米线煮好后捞出
    三鲜米线的做法步骤99.淋上三鲜汤汁，在洒上葱花即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    过桥米线有哪些吃法,哪种最好吃?答：米线做法就煮的，炒的，凉拌的，吃法有多种过桥米线，小锅米线，凉米线，炒米线，臭豆腐米线，豆花米线，酸汤米线，三鲜米线，罐罐米线，酥肉米线，鸡丝米线。
    三鲜米线怎么做?答：汤是很重要的元素,我个人首推鸡骨和猪骨一起煮出来的汤,过滤掉杂质后兑一半水加入米线里一起煮.有沙锅的话用沙锅最好,没有的话也没关系,把握好火候和时间,味道一样鲜美
    中国传统美食答：于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。 经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。过桥米线的做法 所属...
    米线做法答：干浆米线筋骨硬、咬口、线长,但香不及酸浆米线.现在市场上都是干的多,酸浆米线得去当地,比如云南去吃.过桥米线做法:原料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克.制法:1.把肉料分别切薄片...
    云南的饵丝和米线怎么做?自己在家能做吗?答：你好，首先云南米线是著名的地方小吃，同时也是当地最喜爱的食物之一。云南人米线的吃法有很多种：方法有凉、烫、卤、炒；配料更是多不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。云南饵丝是云南的特色小吃之一，主要以...
    求各种米线老汤配方和做法!答：3、稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线。每碗用150克。4、食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片...
    过桥米线最适合什么季节吃答：过桥米线讲究汤底，汤清如水，但是要有汤的鲜甜味，用鸡鸭或者牛肉牛骨煮出的鲜汤，原汁原味，最多放点鸡精味精，不能像兰州拉面那样，太多的添加剂，那样反而会影响过桥米线的口味和营养价值。过桥米线讲究三鲜，食材新鲜，汤底也是必须新鲜，米线必须新鲜，三种鲜味香结合在一起才是完美，最完美的美味。...
    滇味云南米线的高汤怎么做的??答：1、排骨洗净焯水，过清水沥干备用。2、千张切条，咸火腿切薄片。锅内烧上水。3、水开后，将排骨，生姜放入，烧开后转小火，放入豚骨汤块，小火闷煮20分钟。4、将千张放入一起煮10分钟。5、再将火腿放入煮5分钟。6、高汤就完成了。尝下汤的咸淡，淡可以加盐。把汤盛到碗中等待米线。7、将米线...
    米线酱料的制备方法答：1、米线的肉酱的制作一。用料：郫县豆瓣两勺，鲜辣片一勺，甜面酱一勺，胡椒粉半勺，花椒粉半勺，豆干适量，肉丁适量做法：热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。肉丁炒至断生即可。锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再...
    大家正在搜
    三鲜过桥米线怎么做云三鲜过桥米线云缘过桥米线怎么样云味过桥米线怎么样云之乡过桥米线怎么样三鲜味过桥米线三鲜肉丝过桥米线过桥米线的高汤怎么做云云南过桥米线
    相关问题
    过桥米线菜谱
    云南昆明三鲜米线怎么做？
    三鲜米线怎么做？
    云贵过桥米线底料 酸菜 麻辣 三鲜调味料西安哪有买的？
    孕妇能不能吃外面的三鲜米线
    怀孕能吃三鲜米线吗
    有什么好吃的菜，只需菜名。