农村常吃的“知了猴”，到底有什么营养价值？

Question

如题所述

Answer 1

“知了猴”也叫蝉蛹。蝉蛹蛋白质含量极高，并且多属于优质蛋白，一个小蝉蛹的蛋白质含量和两个鸡蛋对等；氨基酸含量极高，除了蛋白质中含有的氨基酸外，其游离的氨基酸含量也很高；100g蝉蛹中含有钙质16mg；蝉蛹是典型的高钾低钠食物，这类食物都具有调节体内电解质的作用；蝉蛹中含有甲壳素，有一定的抗氧化作用，在摄入之后能很好的防止细胞的癌变。

Answer 2

知了猴药用价值高，清热解毒，补肾，宣肺，另对咳嗽，皮肤瘙痒有效。

Answer 3

“知了猴”是金蝉的别名。幼蝉体内积存着丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，营养价值十分丰富，可与鱼、肉、禽、蛋相媲美，其氨基酸含量居所有动植物食品之冠。另外它含有丰富的氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质。蝉的各种有益成分可促进生长发育，提高免疫力，对体虚患者康复有辅助治疗作用。

Answer 4

金蝉的营养价值

1、富含高蛋白：金蝉含有的蛋白质相当丰富，每100克含有72克蛋白质，相当于总量的百分之70，可谓是相当的恐怖了。

2、优质蛋白：金蝉所含的蛋白质不是一般的蛋白质，包含了多种对人体有益的氨基酸，光是必需的就占氨基酸总量的46%，还含有丰富的维生素和无机盐。

3、优质脂肪酸：金蝉含有丰富的钙、磷、铁等人体需求量比较大的矿物质。除此之外，优质油脂含量高达15%，这些油脂富含丰富的不饱和脂肪酸，能减低我们的胆固醇，维持血压的平衡。

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Answer 5

知了猴的营养价值主要表现为。蛋白质含量高。有利于人体的吸收和代谢。知了猴能够提高免疫力。知了猴中含有多种矿物质和维生素。还有很多对人体有益的氨基酸。人们使用之后都能够快速的吸收和利用。知了猴还能补钙。它的钙含量非常高。还能降血压。知了猴中的钾离子含量比较高。人食用后能够保持身体电解质的平衡从而起到降血压的作用。