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乙醚提取脂肪注意事项
索氏提取中使用
乙醚
作
脂肪提取
溶剂时,应该
注意
的
事项
有哪些?为什么?_百...
答:
3、升华过程中要控制好温度(本次实验的关键步骤)
。若温度太低,升华速度较慢,耗时过长;若温度太高,会使产物发黄(分解),影响产率。4、升华时候的温度太高,注意,千万小心不要被烫伤。
索氏
抽提脂肪
测定法的无水
乙醚
要求
答:
索氏提取法注意事项:测定用样品、抽提器、抽提用有机溶剂都需要进行脱水处理
。
试样粗细度要适宜
。
索氏抽提法测定脂肪最大的不足是耗时过长
,如能将样品先回流1~2次,然后浸泡在溶剂中过夜,次日再继续抽提,则可明显缩短...
酸水解法测定
脂肪
的原理及
注意事项
分别是什么?
答:
注意事项
1、测定的样品需充分磨细,液体样品需充分混合均匀,以使消化完全
。2、水解后加的乙醇可使蛋白质沉淀,促进脂肪球聚合,同时溶解一些碳水化合物、有机酸等。后面用乙醚提取,因乙醇可溶于乙醚,故需加入石油醚,降...
利用
脂肪
测定仪测定粗脂肪含量应该
注意
什么
答:
6.用脂肪抽提仪对脂肪进行充分抽提后,就可以对样品及醚提出物进行烘干或者对溶剂杯进行烘干
。
烘干时间不宜过长
,因为一些不饱和脂肪酸,容易在加热过程中被氧化而影响脂肪测定的最终结果。在没有真空干燥箱的条件下,可以在...
芝麻、大豆、可可豆怎么
提取
出
脂肪
答:
(1)
乙醚抽提
法 适用于一般 食品 ,特别是
脂肪
含量比较高的,脂肪和组织结合比较少的,干燥的粉末和容易粉碎的食品。试样粉碎或进行适当的前处理,除去水分等的脂肪容易被抽提,食品干燥状态下适宜采用索氏抽提器的抽提方法。...
粮食中索氏
抽提
法粗
脂肪
含量测定的
注意事项
有哪些
答:
1、千万
注意
通风,防止
乙醚
中毒。2、滤筒要紧密,防止漏出,漏出要重做 3、滤筒高度要高于回流管 3、多糖或糊精含量高的要先用冷水侵泡,干燥后再做。否则容易糊 4、温度保持在45度左右,每小时8到12个回流 5、一定是...
脂肪
的测定过程中,溶剂的选择有什么原则?
答:
磨砂玻璃棒上无油斑表明
提取
完毕。取下接收瓶,回收无水
乙醚
或石油醚,待接收瓶内溶剂剩余1mL~2mL时在水浴上蒸干,再于100℃±5℃干燥1h,放干燥器内冷却0。5h后称量。重复以上操作直至恒重。
为什么采用
乙醚
和石油
醚提取脂肪
只采用一种会怎么样
答:
需要在低温下进行,以避免
乙醚
的挥发。石油醚是一种非极性较强的有机溶剂,对脂肪的溶解性较差,但沸点较高,不易挥发。因此,使用石油
醚提取脂肪
时,需要在较高的温度下进行,以提高其对脂肪的溶解性。
大家有没有用滤纸包测粗
脂肪
的?如题 谢谢了
答:
。M1-M2=抽提出的
脂肪 注意事项
:水分会影响
乙醚抽提
效果,(请找百度),另外称量皿和滤纸在抽屉前后的质量不发生改变,因此要充分烘干。。。这些细节注意到的话,用这个方法把可能影响到结果的因素全都除去,做出来的结果...
潮湿样品是否可采用石油
醚提取
答:
提取时水浴温度不可过高,以每分钟从冷凝管滴下80滴左右,每小时回流6~12次为宜,提取过程应该防火。用滤纸或毛玻璃检查抽提是否完全。
乙醚
石油
醚提取注意
含水乙醚在
萃取脂肪
的同时,会抽提出糖分等非脂成分,所以必须用无...
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