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乙醚提取脂肪注意事项
索氏提取中使用
乙醚
作
脂肪提取
溶剂时,应该
注意
的
事项
有哪些?为什么?_百...
答:
3、升华过程中要控制好温度(本次实验的关键步骤)
。若温度太低,升华速度较慢,耗时过长;若温度太高,会使产物发黄(分解),影响产率。4、升华时候的温度太高,注意,千万小心不要被烫伤。
酸水解法测定
脂肪
的原理及
注意事项
分别是什么?
答:
注意事项
1、测定的样品需充分磨细,液体样品需充分混合均匀,以使消化完全
。2、水解后加的乙醇可使蛋白质沉淀,促进脂肪球聚合,同时溶解一些碳水化合物、有机酸等。后面用乙醚提取,因乙醇可溶于乙醚,故需加入石油醚,降低乙醇在醚中的溶解度,使乙醇溶解物残留在水层,并使分层清晰。3、挥干溶剂后...
索氏
抽提脂肪
测定法的无水
乙醚
要求
答:
索氏提取法注意事项:测定用样品、抽提器、抽提用有机溶剂都需要进行脱水处理
。
试样粗细度要适宜
。
索氏抽提法测定脂肪最大的不足是耗时过长
,如能将样品先回流1~2次,然后浸泡在溶剂中过夜,次日再继续抽提,则可明显缩短抽提时间。YG-Ⅱ型油分测定器容量大,适合于样品较多的选种鉴定工作使用,温度控...
怎样测定黄瓜中
脂肪
酸的含量
答:
测定水分系数,再将干样用索氏抽提法,用乙醚提取测定其中的脂肪含量。注意事项:1
接好装置,保证密闭性.2 用滤纸或滤布包好要提取的东西
,放在索氏提取器里面,从上端加入提取液,注意提取液的高度不要超过虹吸管上端.说起来很简单,如果是第一次用的话,最好是旁边有会用的人指导一下.
利用
脂肪
测定仪测定粗脂肪含量应该
注意
什么
答:
1.首先在进行溶解前,先对样品进行研磨,研磨的充分程度,可以直接影响到
脂肪
的
提取
速度,研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、
乙醚
等有机溶剂中。2.当样品被研磨后,将样品装入滤纸筒,此时滤纸筒一定要紧密,而且滤纸筒的高度不能超过回流弯管,否则溶剂不易穿透样品。3.提取时是用乙醚作为脂肪的...
芝麻、大豆、可可豆怎么
提取
出
脂肪
答:
(1)
乙醚抽提
法 适用于一般 食品 ,特别是
脂肪
含量比较高的,脂肪和组织结合比较少的,干燥的粉末和容易粉碎的食品。试样粉碎或进行适当的前处理,除去水分等的脂肪容易被抽提,食品干燥状态下适宜采用索氏抽提器的抽提方法。抽提用的乙醚或石油醚要求无水、无醇、无过氧化物,挥发残渣含量低,因为水和...
乙酸乙酯的
提取
有哪些
注意事项
?
答:
主要杂质有
乙醚
、乙醇、乙酸和水。乙醚沸点低,在多次洗涤中,极易挥发掉。使用饱和的Na2CO3溶液洗涤除去乙酸,再用饱和NaCl溶液洗涤除去残留的Na2CO3溶液,然后用饱和CaCl2溶液直接洗涤除去少量的乙醇。
粮食中索氏
抽提
法粗
脂肪
含量测定的
注意事项
有哪些
答:
1、千万
注意
通风,防止
乙醚
中毒。2、滤筒要紧密,防止漏出,漏出要重做 3、滤筒高度要高于回流管 3、多糖或糊精含量高的要先用冷水侵泡,干燥后再做。否则容易糊 4、温度保持在45度左右,每小时8到12个回流 5、一定是无水乙醚 6、
脂肪
的测定过程中,溶剂的选择有什么原则?
答:
脂肪
的测定过程中,溶剂的选择的原则:解试加入硫磷混酸及硝酸。防止外溅,免烫伤;另外外溅使硅量减少,外溅溶液含硅,测硅含量偏低。所实验加热溶解完,冷却需要用蒸馏水冲洗盖,洗液直接刚才溶解钢铁试烧杯,用硫酸加热溶解程,反应激烈,烧杯溶液溶液溅。且冒二氧化硫黄色烟雾。
抽提
将滤纸筒放入索氏...
潮湿样品是否可采用石油
醚提取
答:
提取时水浴温度不可过高,以每分钟从冷凝管滴下80滴左右,每小时回流6~12次为宜,提取过程应该防火。用滤纸或毛玻璃检查抽提是否完全。
乙醚
石油
醚提取注意
含水乙醚在
萃取脂肪
的同时,会抽提出糖分等非脂成分,所以必须用无水乙醚作提取剂,被测样品也要事先烘干。石油醚的沸点比乙醚高,不太易燃,...
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