木耳熏硫磺怎么鉴别

如题所述

外观观察,触感检查。
1、外观观察:熏硫磺过的木耳呈现出明显的黄色或橙色,颜色鲜艳而不自然。木耳的颜色过于鲜亮或与自然状态的木耳不同,是被熏硫磺处理过的。
2、触感检查:用手触摸木耳,触感有明显的粘腻感,是因为熏硫磺处理过。原始的木耳应该具有干燥、柔软和有弹性的触感。
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