鸡东唯一一家酸汤子店改卖面条了，酸汤子要消失了吗？

Question

如题所述

Answer 1

因为黑龙江鸡西市酸汤子9人中毒死亡事件，在鸡西唯一一家酸汤子的店也改卖面条了，在这半个月里，一直受东北人欢迎的特色消失了。店铺老板说，因为这件事情的发生，现在都没有人来买酸汤子吃，也为了安全起见，店主也不敢卖这种食物，毕竟有个例子摆在眼前。

10月5日，黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐中毒事件，9人因为食用自制的酸汤子死亡，事后查明是酸汤子污染导致中毒。酸汤子是东北的一种特色小吃，由玉米水磨发酵后做成一种像面条一样的食品。在夏季和秋季制作时特别容易感染椰毒单胞菌，这种细菌是可以产生一种能让人致命的米酵菌酸，米酵菌酸就算是高温也杀不死，中毒之后也没有什么特效药，病死率高达50%以上，十分可怕。

每个地方的特色美食不一样，北方多以臭碴子、酸汤子等食物，南方多以汤圆、糍粑、河粉等食物，这些食物在存放的过程中最容易产生细菌。有调查发现，从2010年开始，已经发生中毒事件14起，共有84人中毒，37人死亡。酵米面中毒主要是因为使用了已经发霉变质食材，最好的方法就是要使用新鲜的原食材，还要勤换水，才能减少食物被细菌感染的机会，但是为了保证安全，最好还是不要制作这种食物，杜绝这种悲剧的发生。

食品安全非常重要，在生活中，最好不要在家制作这种食物，因为谁也不知道会在哪个环节感染上细菌。一旦中毒，轻者只会全身乏力、呕吐、恶心等，严重者会损害身体的器官，甚至会导致死亡，所以为了防止此类事件的发生，还是不要吃这种食物。

Answer 2

鸡东唯一一家酸汤子店改卖面条了，酸汤子不会消失，有些家庭可以在家里制作这种食物，可以保证食物的新鲜。

Answer 3

鸡东唯一一家酸汤子店改卖面条了，酸汤子不会消失的，虽然之前出现了中毒事件，但是这种美食对于当地人来说是非常受欢迎的，可以在家里自制酸汤子，更加安全卫生。

Answer 4

是的。是因为有一家几口因为吃了过期酸汤子中毒，才导致了现在人们都对酸汤子恐惧

Answer 5

我认为由于这次酸汤子中毒致人死亡事件会断绝很多人吃酸汤子的念头，但这只是因为酸汤子储存久产生了有害物质，刚做好的应该没有问题，所以应该不会消失，但是吃的时候一定要注意。