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    • 野猪肉怎么除腥味

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    推荐答案   2018-09-09
    野猪肉洗干净切小块,锅加清水烧开,放入野猪肉过水沥干备用.姜切切丝,葱白切丝备用,料酒,盐,鸡精,葱段.锅洗干净大火烧热,加入茶油、姜丝、葱白入锅,炒出香味倒入野猪肉大火快速翻炒,待野猪肉色变加入盐,鸡精、适量清水继续翻炒至七、八成熟,倒入料酒翻炒均匀,起锅装入砂锅盖好,用文火炖30分钟.时间到即可食用.此做法不会有土腥味.
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    第1个回答  2018-09-09
    泡在碱水里面
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