一枚鸡蛋有卵黄、蛋清和蛋壳三部分。在卵黄的顶端有胚胎，小鸡就是从胚胎中发育来的。卵黄中含有丰富的脂肪和蛋白质，能为发育中的胚胎提供所需的养分。蛋清具有保护卵黄的作用。蛋壳能保护鸡蛋不受天敌的破坏，并且蛋壳上有很多气孔，能让氧气、二氧化碳和水蒸气透过，从而使幼雏能够呼吸。在适宜的温度、湿度等条件下，胚胎就会生长发育。第1～4天为内部器官发育阶段，5～14天为外部器官形成阶段，15～19天为胚胎生长阶段，20～21天，胚胎就完全长成，雏鸡破壳而出了。
鸡蛋变成小鸡的全过程，附图说明：
这是一个准备用来孵小鸡的鸡蛋。(图1)
几天后，蛋黄表面出现了血丝。(图2)
血丝聚拢，蛋黄分散开。(图3)
开始出现眼睛。(图4)
眼睛渐渐变大。(图5)
形成小鸡的轮廓。(图6)
长出细细的羽毛。(图7)
有鸡的模样了。(图8)
进一步发育。(图9)
终于变成了一只可爱的小鸡。(图10)
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-11-18
首先我们要知道鸡蛋就是卵细胞，其中真正的卵细胞是蛋黄,蛋清只是为孵化过程提供的营养物。这也正是蛋白质(一类营养物)名称的来源。...因此,我们说小鸡都是受过精的鸡蛋里的蛋黄(卵)变成的,...另外,在解剖母鸡时,你可以看到各种大小的蛋黄。这些就是尚未发育完全的卵细胞.鸡蛋的外壳是石灰质的硬壳，叫卵壳。卵壳起保护作用。卵壳上约有7000多个小孔，可通气，紧贴卵壳有两层卵膜，外层较厚。在鸡蛋的钝端内(大头），两层膜之间常分开形成一个小气室，贮存空气，供胚胎发育时的呼吸。(这就是煮熟的鸡蛋里空的部分)。卵膜内是大量的卵白（蛋清），其成分有水、蛋白质、少量的糖类和无机盐；外层较稀，可叫稀蛋白，内层稠，叫浓蛋白。这些物质是供鸡胚胎发育时的营养物质。再往里是一个圆球形的卵黄（蛋黄），这才是卵细胞。卵黄表面有一层很薄的膜，叫卵黄膜，即是细胞膜。卵黄一般分层，由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成，中间有卵黄心，以卵黄心颈与胚盘相连，沿鸡蛋长轴，卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡，有利于卵的孵化。卵黄上有一个白色的小圆盘（就是在蛋黄上看到的小白点），这是由细胞核与一部分细胞质组成，这就是胚盘。如果是受精卵，胚盘在适宜的条件下就能孵化出雏鸡。
第2个回答 2015-09-27
未受精蛋 种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。
受精蛋 鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期间不断分裂，到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘为暗区，通常称为胚盘。
蛋黄中的胚，将来发育成小鸡。
发育4天的小鸡的胚胎，形似蜘蛛。
发育5天的鸡的胚胎，有了眼睛的雏形。
发育6天的胚胎，能看到两只眼睛。
第7天，沉入卵黄中。
第8天，形成胚胎雏形，能动。
9—10天，能分出嘴和爪，血管加粗。
第11天，腹部长出羽毛，尿囊合拢。
12-13天，毛长齐，上下颚分明。
14天，羽毛覆盖整个胚胎，蛋白极少。
15天，身体长大，头朝大端伸。
16—18天，毛长齐，鳞爪呈现。
21天，小鸡啄破蛋壳，毛茸茸的，十分可爱
受精蛋 鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期间不断分裂，到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘为暗区，通常称为胚盘。
蛋黄中的胚，将来发育成小鸡。
发育4天的小鸡的胚胎，形似蜘蛛。
发育5天的鸡的胚胎，有了眼睛的雏形。
发育6天的胚胎，能看到两只眼睛。
第7天，沉入卵黄中。
第8天，形成胚胎雏形，能动。
9—10天，能分出嘴和爪，血管加粗。
第11天，腹部长出羽毛，尿囊合拢。
12-13天，毛长齐，上下颚分明。
14天，羽毛覆盖整个胚胎，蛋白极少。
15天，身体长大，头朝大端伸。
16—18天，毛长齐，鳞爪呈现。
21天，小鸡啄破蛋壳，毛茸茸的，十分可爱
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