第1个回答 2010-08-31
先炒蛋铲起来，爆香蒜米，放西红柿翻炒几下调味，喜欢甜口味的可以加多点糖，做西红柿炒蛋千万不要煮时间长，因为会把西红柿的维生素煮流失的，还有做西红柿炒蛋可以分湿炒和干炒2种，湿炒可以适当加水，我觉得还是看你喜欢什么口味才能做出你喜欢吃的菜吧。希望能帮的到你啦。
第2个回答 2010-08-30
先炒好鸡蛋，然后葱姜爆锅。西红柿中加2勺白糖；少许盐和味精翻炒；加入鸡蛋；拌匀出锅；、、注意不要炒的时间太长；会出水的；
第3个回答 2010-09-01
我都是先把鸡蛋煎好，不要煎的太老，装出来，在炒西红柿，西红柿炒的差不多的时候再放鸡蛋和作料
第4个回答 2010-08-30
先炒鸡蛋，3分熟，成型捞出，用剩下的油把西红柿炒熟，最后把鸡蛋重新倒入锅中翻炒就OK啦
第5个回答 2010-08-30
先炒鸡蛋，再炒番茄，番茄出汁了加水，再倒入鸡蛋
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