• 所有问题

    • 怎么去除野猪肉的腥味

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2014-08-18

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-08-18
    烟熏追答

    这个方法最好，还利于保存

    相似回答
    野猪肉去腥味妙招答：一、野猪肉归参汤，准备适量野猪肉，当归，党参，猪油，胡椒粉，葱，姜，精盐，野猪肉清洗干净切成片状，生姜切片，大葱切段，当归清洗干净切片，党参切片，锅里面加油，把生姜大葱放下去煸炒，加入野猪肉以及盐翻炒均匀，加入适量的水，把当归党参也放进去，一直煮到肉熟烂，调好味道就可以吃了。二、...
    怎样去除野猪肉的腥味?答：1.野猪肉脂肪含量少，香气浓郁但土腥味较重，把野猪肉切成小块，放在清水中浸泡出血水，然后捞出控净水，放入一点料酒和葱姜末，加一点食盐，腌制2小时左右。2.炒锅烧热加入野猪肉块煸炒放入1颗八角和几粒花椒，接下来再炖，就不会有土腥味了，或在烧野猪肉的时候准备两根胡萝卜放进去，去腥味也解...
    野猪肉怎么去腥臊味答：野猪肉去腥臊味的方法如下：工具/材料：清水、野猪肉、食盐。1、准备一盆清水，如下图所示。2、在清水中加入食盐，如下图所示。3、用手将水和食盐搅拌均匀，如下图所示。4、将猪肉放进水里，如下图所示。5、如下图所示揉搓猪肉，这样就可以洗掉野猪肉的腥味。
    怎样巧去野猪肉上的骚味?答：去腥方法：1、在洗肉时，加少量醋或白酒，如果肥肉多，就泡一会儿，可以减少腥味。2、在炒菜前用少量料酒泡一下切好的肉丝或肉片，或者在炒到半熟时根据肉量加些料酒，也可以达到去腥效果。肉为什么会有腥味：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会...
    野猪肉去腥方法答：1、可乐 处理猪肚和猪大肠要借助可乐，将猪肚和猪大肠用清水冲洗干净，撕去内部的筋络和油脂，它们是腥味的主要来源。然后将猪肚和猪大肠用可乐浸泡，去腥效果很好。猪腰的腥味主要来自于腰臊，即对半切开猪腰后能看到的白色部分。烹调前先用剪刀剪去腰臊，再加入适量盐腌制，不仅能去除腥味，还可令其...
    野生野猪肉如何去除野腥味答：野猪多数用辣椒粉,黄姜粉,香茅混合成的香料干炒最好. 因为香料比较容易去除野猪肉的野腥味.野猪最好不要太老,小野猪最适合吃了.老猪肉只能炖或焖来吃.
    野猪肉去腥方法答：1、把野猪肉洗净血水后砍成小块。2、准备一个草果和一些拍散的姜块。3、炒锅放一些猪油烧热。4、放入草果和姜块煸出香味。5、倒入野猪肉煸炒至水分干。6、倒入两大碗的热水煮沸，并撇去浮沫。7、放入适量盐改小火煮熟野猪肉。8、香葱洗净切小段。9、野猪肉煮熟后放入一些野生熟菌粉搅匀。10、...
    野猪肉怎么去腥答：野猪肉用调料腌制就能去腥 主料：野猪里脊肉500克、面包糠1袋 调料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、盐1点、味精1点、豆粉5勺、鸡蛋2个 做法步骤：1、猪肉备好 2、切条 3、放入盆里加料酒盐味精生抽姜蒜葱腌制10分钟 4、备好面包糠等 5、肉粘上豆粉 6、裹上蛋液 ...
    野猪肉怎么烧没有土腥味答：野猪肉加入适量的生姜末，大葱末，料酒，食盐，腌制几个小时，锅里烧热，把野猪肉放进去快速翻炒，然后再加入一些花椒，八角炖煮，烧没有土腥味。先把野猪肉切成块状，然后放到清水里面浸泡一下，血水浸泡出来以后就捞出来，把水分控干净，加入适量的生姜末，大葱末，料酒，食盐，腌制几个小时，锅里烧...
    大家正在搜
    野猪肉怎么去腥臊味怎样去除野猪肉的骚味猪肉有腥味怎么去除野猪肉排骨怎么去腥臊味怎样去除肉的骚腥味野猪肉去腥味野猪肉怎样除异味野猪肉是不是腥味重纯野猪肉腥躁味太重
    相关问题
    哪位高人知道怎样去除野猪肉的腥味啊 求指导
    怎样去除野猪肉的腥味啊?
    怎样去除野猪肉的腥味？
    野猪肉里的味道怎么去除
    野猪肉怎么去腥
    如何去除猪肉的腥味?
    野猪肉怎样去土腥味
    野猪肉怎样去除腥味，第一次做，不会，求教了